这使得更多瑞士养殖户能够使用移动屠宰服务成为可能。近年来,该服务已有限度开放,但出于卫生原因(冷藏要求),被屠宰的动物必须在三刻钟内送达屠宰场。
由于这一时间限制,仅生活在屠宰场附近的农户才能享受该规定。现将送达时间延长至一个半小时,从而允许距离更远的农场使用这项服务。
此外,关于“免费赠送”食品的规定也放宽,这对瑞士食品银行而言是一大利好。瑞士每年产生约280万吨食品浪费,相当于每位居民330公斤。大约8%的食品废弃来自批发和零售业。
此前,出于食品安全标准,面包店和超市不得将多余的食物赠予慈善机构。从今年二月开始,这项规定将有所放宽,包括在食品安全要求上给予一定灵活空间。
瑞士议会还决定将就禁止进口(法国)鹅肝举行全国性公投,预计将在今年晚些时候进行。去年年底,在民众要求下,议会否决了一项禁进口鹅肝的动议,而是决定进口鹅肝时必须明确标注鹅的饲养方式。
瑞士动物联盟现已收集超过十万签名,力争提出全面禁止进口鹅肝的提案。

