由于人员短缺，今年英国的农业和园艺部门已经浪费了价值数千万的食品。今年初自英国脱欧签证规则实施以来，欧盟公民的临时工作许可数量减少了一半多。此外，许多去年的季节性采摘工人没有返回。
英国今年批准了约38,000个季节工签证，但业内人士表示实际需求约为近70,000，几乎是现有数量的两倍。乌克兰工人曾在一定程度上填补了这一空缺，但自俄罗斯于今年2月入侵乌克兰以来，许多乌克兰人仍留在本国。
为缓解短缺，英国现在必须从印度尼西亚、菲律宾、乌兹别克斯坦和南非等国招募季节性工人。
根据NFU工会对农民的调查，40%的受访者抱怨因采摘工短缺而遭受损失。为解决这一问题，NFU希望扩展签证政策，设立至少为期五年的项目。
“在全国各地的家庭因生活成本上升而苦苦挣扎之际，食物被浪费简直是荒谬透顶，”NFU副主席汤姆·布拉德肖说。
工会表示，扩展英国季节工计划对于确保明年不再出现“毁灭性食物浪费”至关重要。